En Take And Go tenemos un compromiso con tu tiempo y tu salud
En el corazón de Take and Go: Breakfast & Food creemos que comer bien no debería ser un lujo de tiempo. Nuestra identidad nace de la unión entre la frescura de los ingredientes naturales (representados en nuestras hojas) y el amor que ponemos en cada preparación (simbolizado en nuestro corazón).
Paso 2
Ahora toca seleccionar que verduras quieres
Tomate
Repollo Morado
Pepino
Zapallo Italiano
Zanahoria
Lechuga
Cebolla Morada
y muchas más!!
Paso 4
...y por último, los Topings que gustes
Salsa de Jalapeño
Salsa Cesar
Mostaza Miel
Salsa de Cibullete
Semillas a elección (Linaza y Chia)
Charquicán con huevo frito
Base: Zapallo camote, papas, carne de vacuno picada o molida.
Sofrito: Cebolla, zanahoria, pimentón, ajo y orégano.
Toque final: Huevos frescos para freír y opcionalmente granos de choclo o porotos verdes.
Este reconfortante guiso chileno fusiona zapallo camote y papas en una textura rústica y deliciosa, realzada por un sofrito profundo de cebolla y carne. El toque final es un huevo frito de bordes crujientes y yema dorada que, al romperse, envuelve cada ingrediente en una capa de sabor aterciopelado.
Pure con filetitos de pollo
Para el puré: Papas, leche entera, mantequilla, sal.
Para el pollo: Filetitos de pechuga de pollo, ajo, sal, pimienta y aceite para dorar.
Un sedoso puré de papas artesanales, batido con mantequilla premium y un toque de leche hasta alcanzar una cremosidad celestial. Se acompaña de tiernos filetitos de pollo, marinados en finas hierbas y dorados cuidadosamente a la plancha, logrando un equilibrio perfecto entre la suavidad del acompañamiento y la jugosidad cárnica.
Legumbres con Longaniza Artesanal
Legumbre: Porotos granados (o burros) o lentejas: Zapallo, cebolla, ajo, zanahoria y acelga o espinaca (especialmente para las lentejas).
Embutido: longaniza ahumada artesanal.
Un plato humeante de legumbres seleccionadas, cocidas a fuego lento hasta quedar tiernas y espesas en su propio caldo sustancioso. El protagonismo absoluto lo tiene la Longa don Pascual, que aporta su inconfundible carácter ahumado y ese aliño tradicional que transforma un plato sencillo en una experiencia culinaria de campo.
Fideos con salsa bolognesa
Pasta: Fideos de tu preferencia (spaghetti, tallarines o rigatoni).
Salsa: Carne molida, salsa de tomate o tomates triturados, cebolla, zanahoria rallada, ajo y hojas de laurel.
Largos hilos de pasta cocinados al dente, envueltos en una robusta salsa bolognesa que ha reposado por horas. El tomate maduro se funde con carne picada de alta calidad, zanahorias dulces y especias italianas, creando un festín aromático que se completa con una generosa lluvia de queso parmesano recién rallado.
Arroz con Lomo Salteado
Proteína y Salteado: Lomo de vacuno cortado en tiras, Cebolla morada, tomate, ají amarillo, cilantro fresco, vinagre y salsa de soya.
Acompañamiento: Arroz blanco graneado.
Exquisitos cubos de lomo liso sellados a fuego intenso, mezclados con cebollas crujientes y tomates frescos que desprenden su esencia. El conjunto se baña en una reducción de soya y vinagre, servido junto a un arroz blanco perfectamente graneado que absorbe cada gota de este elixir lleno de sazón criolla.